SpiSpi ist das wohl einfachste Gericht, das die "grüne Küche" Frankfurts bereithält. SpiSpi, das ist Spiegeleier und Spinat. Besonders köstlich schmeckt dieses traditionsreiche Gründonnerstagsgericht, wenn Sie frischen Blattspinat verwenden und dazu Bratkartoffeln mit Speck servieren.
Zubereitung:
Pro Person noch zwei Spiegeleier in die Pfanne schlagen, fertig ist ein schnelles, köstliches und nahrhaftes Essen für die ganze Familie.
Guten Appetit!